PATTADA

Visto sulla cartina, il territorio di Pattada ha una forma di rettangolo con lati piuttosto lineari che seguono più o meno i tratti dell’orografia del suolo. Per via dell’altitudine dei suoi rilievi domina la regione del Monte Acuto in cui è situato. Viene considerato un territorio prevalentemente montuoso per via della sua elevazione media intorno agli 800 metri sul livello del mare, ma si possono notare differenze altimetriche sostanziali con un’altitudine minima intorno ai 230 metri nei pressi del fiume che si riversa nel lago del “Coghinas” nella parte nord-occidentale del territorio, fino ai quasi 1100 metri del rilievo più alto di tutto il territorio, il monte “Lerno”, situato invece nel lato est e facente parte della cosiddetta catena dei “Monti di Alà”, sebbene Pattada a est non confini direttamente con Alà dei Sardi, ma bensì con Buddusò.

I confini a sud-est sono con i territori di Osidda e Nule, mentre la porzione sud confina quasi interamente con Bultei e per un breve tratto con Benetutti. La regione di “Chercos Longos” e l’omonimo fiume fanno da confine naturale col territorio di Nughedu San Nicolò nella parte su ovest, mentre il confine occidentale è con Ozieri.

Infine, Pattada confina a nord con Oschiri, e per un certo tratto il confine naturale è il “Riu Mannu”, che attraversa un’ampia porzione del territorio di Pattada collegando i due grandi laghi presenti in questa regione, il Coghinas e il Lerno. Quest’ultimo è uno sbarramento artificiale che ricade interamente in territorio di Pattada, situato ai piedi dell’omonimo monte, e realizzato negli anni 70 del secolo scorso mediante uno sbarramento che ha permesso l’approvvigionamento idrico dei comuni circostanti. Nell’area intorno al lago si trovano alcuni siti archeologici importanti, il lago ospita diverse specie ittiche e si presta come luogo per l’esercizio della pesca ma anche di altri sport, come la canoa.

Proprio dal lago se si guarda verso nord si può vedere come le montagne si ergono a perdita d’occhio fino a culminare nel monte Lerno con la sua cima chiamata per ovvi motivi “Su Campanile”, all’interno di un complesso forestale gestito dagli enti regionali, dove boschi fitti di querce, lecci, sughere e roverelle, si alternano a ginepri, tassi, aceri, e numerose altre specie di macchia mediterranea che formano il sottobosco. Queste foreste incontaminate sono dimora di varie specie animali, alcune rare e protette come l’aquila reale, il cervo sardo e il muflone, altre più comuni come il cinghiale, la volpe e la lepre.

Per gli appassionanti di motori, non distante dalla vetta del Lerno, si trova il cosiddetto salto di Micky, una delle più avvincenti tappe del rally Italia Sardegna e mondiale.

Il paese di Pattada si sviluppa in senso longitudinale con una via principale che attraversa tutto il centro abitato e con diverse strade parallele, intersecate da viottoli lastricati, ripidi e tortuosi, in cui l’evoluzione abitativa e strutturale ha seguito le curve di livello del rilievo su cui è stato costruito il paese. C’è una discreta escursione altimetrica con le case più a valle a circa 720 metri, in contrapposizione alle abitazioni costruite in cima che superano gli 800 metri a ridosso del colle San Gavino.

L’odierno paese si è originato da tre diversi nuclei abitativi che poi con l’espansione demografica sono arrivati a fondersi tra loro. Le costruzioni più antiche risalgono addirittura al Cinquecento, anche se i palazzi meglio conservati sono quelli nobiliari del XIX secolo costruiti prevalentemente con blocchi granitici e abbelliti con ornamenti, architravi o cornici in trachite. Le vie principali e secondarie si aprono spesso in piazzette e giardini con chiese, fontane e punti panoramici. La vocazione artigianale è molto diffusa, soprattutto con i laboratori e le botteghe di coltelli tipici di Pattada sparsi nelle varie vie del paese.

La piazza centrale, conosciuta anche come Piazza d’Italia, ha un belvedere, e su un lato si nota un enorme edificio su due piani con un grande terrazzo, che è il museo internazionale del coltello.

Nella parte ovest è presente una pineta e un punto ristoro che attira diversi turisti, ma anche residenti, che cercano refrigerio soprattutto in estate.

In periodo medioevale sono state riscontrate diverse forme del nome del paese, abbiamo così Bossada, Posada, Patzada, Pathada, ma anche Paçada, di evidente derivazione spagnola.

Il significato in tempi romani corrisponde a quello di altopiano o punto panoramico, e in effetti la sua localizzazione geografica conferma questa possibile teoria di attribuzione del nome.

Ma è interessante anche una seconda teoria che vuole che secondo la tradizione il paese odierno sia formato dall’unione di tanti piccoli villaggi sparsi nel territorio e che a causa di saccheggi ma anche di maltempo vivevano in condizioni talmente precarie che i saggi di questi singoli villaggi, tutti tranne “Lerron” e “Bantine”, che rimane ancora oggi come frazione, decisero di fare un patto, mettendosi tutti alla pari, e di unirsi in un unico villaggio principale. Secondo questa teoria quindi il nome deriva dal latino “pactiare”, con significato appunto di “fare il patto”, “essere alla pari”.

Con un’estensione territoriale di oltre 16.000 ettari, l’economia di Pattada si lega tanto ai frutti di questo territorio, un po’ per la sua coltivazione, ma soprattutto per l’allevamento di bestiame sia ovino che bovino, principalmente da latte. Proprio da quest’ultimo si ottengono le famose perette di Pattada, un formaggio a pasta filata che ha la forma di una pera con un restringimento nel punto dove viene appesa a stagionare su dei fili, e che va a formare una piccola testina in alto. La produzione casearia comprende anche il pecorino romano e il fiore sardo.
L’agroalimentare produce economia anche nella produzione di un tipo di pane chiamato “spianata” di forma rotonda e spesso pochi millimetri prodotto in diversi panifici nel paese.

Si annovera anche la produzione di dolci, di miele e del torrone.

Per quanto riguarda l’artigianato, sono diverse le realtà artigianali per la lavorazione del ferro e del legno, inclusa un’arte che ancora sopravvive in pochissimi luoghi, che è quella del liutaio. Il nome di Pattada non può non essere associato al tipico coltello sardo. Un giacimento di ferro nei pressi del paese è stato sfruttato fin dai secoli scorsi per la forgiatura di questi meravigliosi coltelli con manico in legno o in corno di animale conosciuti ed esportati in tutto il mondo.

La chiesa parrocchiale in onore di Santa Sabina si trova poco dopo l’ingresso ovest del paese. La struttura originaria risale al XVI secolo ma il santuario che vediamo oggi è stato oggetto di numerose ristrutturazioni avvenute tra la fine del 1700 e i primi del 1800, ma anche nei primi anni del XX secolo. Anche il campanile ha subito diverse ristrutturazioni, di cui l’ultima circa un secolo fa, dopo che un fulmine lo fece crollare. Una piccola scalinata conduce alla chiesa, con una facciata molto ampia, ma allo stesso tempo molto semplice, caratterizzata da forme circolari a partire dal cornicione superiore curvilineo, dal grande rosone decorato e dall’arco sovrastante l’enorme portone in bronzo. Elementi che vengono ripresi anche nel campanile, di forma cilindrica. Gli interni sono suddivisi in tre navate, tutte con volte a crociera. L’alta navata centrale è suddivisa da archi in cinque campate, mentre nelle navate laterali sono diversi gli altari e le cappellette dedicate a diversi santi.

Nella parte sud del paese sorge la chiesa di Nostra Signora del Carmelo, risalente agli anni 80 del secolo scorso, ma costruita su una precedente chiesa del Settecento, ha una struttura moderna con pianta circolare, un portone squadrato che si apre all’interno verso un unico ambiente.

Nella parte nord del paese, a pochi passi da Piazza d’Italia, sorge la chiesa di Nostra Signora del Rosario. Edificata nel XVI secolo in stile gotico aragonese, era in origine intitolata San Salvatore, ma dal XVIII secolo in poi cambiò nome a favore di quello attuale, voluto dai frati domenicani. La chiesa ha una facciata molto semplice con un portone sormontato da un arco e racchiuso da una cornice in pietra a vista, nella parte superiore c’è un piccolo oculo con una croce all’interno, mentre sulla destra c’è un campanile di forma quadrata, costruito in sostituzione del precedente campanile cilindrico crollato a causa di un fulmine. Internamente c’è un’unica navata centrale suddivisa in quattro campate, e con diverse cappelle laterali.

Poco distante da questo santuario, si trova la chiesa di San Giovanni, antistante a una piazzetta con pavimentazione in lastricato. La piccola chiesa risale al XIV secolo, ha una facciata con pietra a vista e un semplice portone ligneo che porta all’unica navata interna suddivisa in tre campate e che termina con un grande altare in legno dedicato al Santo. Mentre poco più a sud di questi due luoghi di culto sorge la chiesa dello Spirito Santo, risalente al XVII secolo, anche questa di modeste dimensioni, con facciata in pietra e un’unica navata interna suddivisa in tre campate.

Nell’omonimo colle, che è anche il punto più alto del paese, si erge la chiesa di San Gavino. Il santuario odierno è del secolo scorso ed è stato edificato sulla base di un precedente monastero che doveva risalire addirittura al periodo medievale, e che era la residenza dei monaci camaldolesi. La chiesa è un piccolo edificio a base quadrata con una facciata in mattoni rossi, con bordi e ornamenti in marmo bianco. Il portone squadrato in ferro porta ad un’unica navata interna.

Tra le chiese campestri a Pattada figurano quelle di San Nicola e quella di San Michele, mentre della chiesa di Santa Caterina rimangono solo le rovine. I tre santuari si trovano a circa 7 km dal centro abitato di Pattada in direzione sud ovest in quello che era il villaggio di “Biduvè”, ormai scomparso. La chiesa di San Nicola, edificata XVII secolo si presenta oggi in precarie condizioni di conservazione. L’ampia facciata ha un alto portone ad arco che raggiunge quasi la base del tetto a due spioventi. All’interno c’è una navata unica e un altare in legno databile al XVIII secolo. La vicina chiesa di San Michele risale al XIII secolo, è stata costruita in stile romanico ed è stata restaurata più volte, fino alle forme odierne, realizzata in pietra a vista con una facciata a due spioventi e un portone architravato. All’interno c’è un’unica alta navata.

Anche la piccola frazione di Bantine, distante da Pattada circa 3 km, ha due chiese, quella di San Giacomo e quella di San Pietro, entrambe risalenti al periodo medievale, probabilmente al XIII secolo.

Tra i siti archeologici di Pattada sono stati censiti almeno una trentina di nuraghi, alcuni dei quali di particolare interesse, come quello all’interno del lago Lerno, che, insieme alle tombe dei giganti e al villaggio nuragico nei pressi, viene sommerso dall’acqua quando il lago aumenta il suo livello.

A circa 15 km a nord dal centro abitato sono stati ritrovati i resti di quello che era il castello di Olomene, nell’omonima località, costruito nel XII secolo quando il territorio faceva parte del giudicato di Torres.

Sono diversi i villaggi nuragici di cui sono state trovate le tracce, come ad esempio quelli in località “Badu Ludosu” e “Marghinesu”.