Serata in Campagna
Azienda prononente: Azienda Agricola “Cabigliera Zidda”
Quando: da fine giugno a metà settembre
Costo: da definire
Numero minimo di partecipanti: da definire
L’esperienza in breve
- Visita ai campi e agli animali della nostra azienda agricola;
- Dimostrazione della lavorazione delle Paneddas;
- Possibilità di realizzare la propria Panedda;
- Degustazione dei nostri prodotti tipici, accompagnati da pane tipico di Ozieri, un calice di vino e acqua.
Perchè dovresti vivere questa esperienza
- Le nostre Serate in Campagna si fondano su un concetto semplice, la convivialità. La tavola è il punto di incontro, il luogo dove condividere momenti, storie e sorrisi, un’occasione per socializzare e apprezzare insieme i frutti del nostro lavoro.
Siamo partiti dall’idea di riportare la tavola nel campo, come in un processo inverso, proprio li, dove tutto ha origine, nei pascoli in cui si alimentano i nostri animali per produrre un latte di qualità.
Il nostro intento è quello raccontare la nostra storia, far conoscere i nostri animali e valorizzare il territorio attraverso i nostri formaggi.
Descrizione completa
Tornati nel luogo di trasformazione dei formaggi, si potrà assistere alla dimostrazione della lavorazione delle paneddas, e si avrà la possibilità di cimentarsi nella realizzazione di una di esse.
Seguirà una degustazione dei nostri formaggi e ricotte, che comprendono:
- Formaggio pecorino semistagionato;
- Formaggio pecorino stagionato;
- Formaggio pecorino misto vaccino;
- Formaggio vaccino tipo Greviera;
- Formaggio vaccino a pasta filata Sa Panedda;
- Ricotta fresca;
- Ricotta salata / aromatizzata.
Il tutto sarà accompagnato dal pane tipico di Ozieri, un calice di vino e acqua.
L’esperienza terminerà alle ore 22.
Alcune informazioni e consigli utili:
⚠ Tutti i formaggi sono prodotti a LATTE CRUDO e contengono LATTOSIO. Il pane contiene GLUTINE.
Per confermare la prenotazione è necessario il pagamento anticipato dell’esperienza, entro 24 ore dall’invio del link SUMUP. Considerando il numero limitato di posti per ciascuna data, IL PAGAMENTO NON È RIMBORSABILE.
Qualora le condizioni metereologiche non lo consentano, la degustazione si svolgerà in un’area coperta sempre all’aperto.
Si consiglia di indossare abbigliamento comodo e scarpe chiuse
Cosa è incluso
- Visita degli animali al pascolo;
- Dimostrazione lavorazione de Sa Panedda;
- Tutto il necessario per produrre la propria Panedda;
- Degustazione formaggi e ricotte.
Cosa non è incluso
- Il trasporto per arrivare in azienda.
Domande frequenti (FAQ)
Devo prenotare per partecipare alla Serata in Campagna?
Sì, bisogna prenotare tramite il link che verrà inviato al momento della richiesta di partecipazione
Si deve pagare in anticipo?
Sì, per via del numero limitato di posti per ciascuna data, bisognerà pagare in anticipo e questo pagamento NON verrà rimborsato
Contatta l’Azienda Agricola Cabigliera Zidda
Puoi farlo tramite il form sottostante o chiamando al 349 1302550
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